メニュー
やはり麵ばかりだったので、定食を用意した。
生姜焼き定食
感想・雑感
ま、漬け込んで焼くだけだからね。でもやっぱ「もとだれ」は万能だね。何もしなく良い。
ロース \440
ジャガイモコロッケ２個入り \158
コンビネーションサラダ \98
レシピ
材料
＜食材＞
<Big-Aチャレンジ>※食材をBig-Aだけで調達
ロース \440
ジャガイモコロッケ２個入り \158
コンビネーションサラダ \98（半分を使用だから\49）
２人前 \647
生姜 １かけ
ニンニクチューブ ２ｃｍくらい
＜調味料＞
・油 少々
・もとだれ 大さじ２
・料理酒 小さじ１くらい
・塩コショウ 少々
手順
＜事前＞
１．仕事途中のコーヒーブレイク中に
・ショウガすりおろし
・ジプロックに「ロース」「もとだれ」「生姜」「料理酒」「ニンニク」塩コショウ少々入れてつけておく
＜手順＞
２．ごはんの解凍
レンチンかける
３．ロースを焼く
ロースの筋をカットするのを忘れていたので、はさみで切りながらフライパンへ
よく焼く
４．盛り付け
サラダとコロッケも盛り付けたらおしまい。
参考 チャンネル登録しているyoutubeを参考にしています
youtube けんますクッキング
youtube まかないチャレンジ
youtube 料理研究家リュウジのバズレシピ
クックパッド