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冷蔵庫にはソーセージと玉ねぎとピーマン。このままだといつものナポリタンになるところだけど、昨夜の冷めたご飯がいっぱいあると卵があるからオムライスにチャレンジ。
とろとろスクランブルエッグオムライス
感想・雑感
リュウジさんの動画を参考にある材料でアレジ。いやこれ、すごく簡単でうまい。卵を湯煎しながらまぜるだけだから、ひっくり返したりしなくていいし、むしろとろとろ感でタマゴがケチャップご飯に絡んでうまい。全部で２０分強くらいだから簡単にできる。もうちょっと、あと２分くらい湯煎してもよかったかも。
ヒルナンデス
今日のヒルナンデスは祖父母とZ世代の孫が行く・・・というテーマで、１６歳の孫とか表示されていた。Z世代ってそんなに若いんだっけ？うちの子もう２０代半ばだけどZ世代だったんだが。という事で調べてみたら、「α世代」って言うようだ。ミレミアム世代の子供。
いろいろな世代があるもんだね。おれ、新人類って言われた時代。（世代じゃないぞ）世代で言うとギリ「バブル世代」やね。文化は変わっていくね。ついていかないとｗ
レシピ
動画
参考にした「料理研究家リュウジのバズレシピ」
材料
２人前
＜食材＞
・玉ねぎ 半分
・ピーマン １個
・ニンニク チューブの２ｃｍくらい
・ソーセージ ３本
・玉子 ４個（３個でよかったかも）
・ピザチーズ
・昨夜のご飯
＜調味料＞
・油 少々
・塩コショウ 適当
・ケチャップ 適当
手順
＜事前＞
１．仕事途中のコーヒーブレイク中に
・ポットにお湯を沸かしておく
＜手順＞
２．ポットのお湯500mlくらいを湯煎するフライパンより小さいフライパンに入れて沸騰させておく
３．昨夜のご飯 2杯分くらいをレンジでチン！
４．食材カット
・玉ねぎ、ピーマン みじん切り（細かく切る）
・ソーセージ 細かく切る
５．卵を混ぜる この間に別のフライパンで具材を炒める
卵とピザチーズ２つまみくらいをボールに入れてよく混ぜる
６．具材を炒める
①油少々、温まったらニンニクをチューブから投入。
②具材を入れて良く炒める。塩コショウ。
③ケチャップを入れて、結構よく炒める。
７．ごはん投入
レンジから取り出してご飯を投入してよく絡めながら炒める。
炒めたら火を止めておく
８．卵 湯煎
湯煎するフライパンにマーガリン適量入れる。
ボールの良く混ぜた卵＆チーズを小さいフライパンに移し、湯煎する。
トロっとして、湯気がでてたのでやめてみた
（チーズが入っているからとろっとしたのかも⇒注意）
９．盛り付け
ごはん茶碗に入れたケチャップご飯を裏返してお皿に盛ったら、うえから卵をかけて出来上がり
参考 チャンネル登録しているyoutubeを参考にしています
youtube けんますクッキング
youtube まかないチャレンジ
youtube 料理研究家リュウジのバズレシピ
クックパッド