２日連続で青樹へ。一緒にランチするメンバーにもよるのだが、ラーメンを食べないオッサンがいて、その場合は間違いなく青樹の選択肢は無くなる。そして、その反動で１人の時は青樹率が高くなる。それが昨日だった。さらにもう一人はラーメン好きである。そのオッサンと２人と時は、さらに青樹率が上がるのである。それは今日だった。
あっさり味玉はその名の通り、あっさり。煮干しラーメンと言うだけあって、煮干しの醤油スープが絶妙にあっさりしている。油はチャーシューの油だけじゃね？と思うくらい浮いておらず、しょうゆベースなのだが、煮干しの出汁が効いていて、醤油っぽさもわすれるくらいあっさりとしている。
最近は、青樹に来ると、こってりのつけ麺かあっさりラーメンかの２択になっている。
これだけでおっけー「もとだれ」屋の近所
どの料理もこのタレでなんとかなる。それが我が家のソウルタレ「もとだれ」である。
一度使うと手放せない。もとだれ以外にも味噌や調味料が売られているけど、辛味噌がいい。やきとりのつけだれのような感じ。
ちなみにもとだれは自動販売機でも売られているｗ。割高だけど、最初はこれを購入して帰った。その後、お気に入りとなり、店内でボトルを買うようになった。おすすめです。